Beschreibung
Käsepaket „Die ganze Vielfalt“
Acht ausgewählte Bio-Käsesorten vereinen die geschmackliche Vielfalt der Dorfkäserei Pötzelsberger in einem umfangreichen Genusspaket. Von mild und cremig über nussig und würzig bis angenehm pikant ist für jeden Käsegeschmack etwas dabei.
Gesamtgewicht: ca. 1.750 g
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Bio-Alpenperle (Stück zu ca. 230 g)
Ein herzhafter Bio-Käse mit angenehm würzigem Geschmack – wie gemacht für eine traditionelle Jause.
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Bio-Dorfkas (Stück zu ca. 200 g)
Mild, fein und besonders cremig – ein beliebter Käse für die ganze Familie.
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Bio-Bockshornklee (Stück zu ca. 230 g)
Bockshornkleesamen verleihen diesem geschmeidigen Schnittkäse sein charakteristisches, fein-nussiges Aroma.
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Bio-Bauernkas Pfeffer (Stück zu ca. 230 g)
Ein milder und geschmeidiger Käse, dessen grüne Pfefferkörner für eine angenehm pikante Würze sorgen.
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Bio-Bergsteigerkas (Stück zu ca. 230 g)
Ein fein-würziger Käse mit Naturrinde, hergestellt aus bester Bio-Heumilch und rund fünf Monate gereift.
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Bio-Dorfkas Pikant (Stück zu ca. 200 g)
Der besonders cremige Dorfkas wird mit einer Chili-Paprikamischung verfeinert und erhält dadurch seine angenehm pikante Note.
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Bio-Emmentaler (Stück zu ca. 200 g)
Der beliebte Klassiker überzeugt mit seinem milden, leicht süßlichen und angenehm nussigen Geschmack.
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Bio-Bauernkas (Stück zu ca. 230 g)
Ein mild-aromatischer Schnittkäse mit geschmeidigem Teig und einer angenehm herzhaften Rotkulturnote.
Da unsere Käse frisch und von Hand verarbeitet werden, können geringfügige Gewichtsschwankungen auftreten.
Die enthaltenen Käsesorten und Mengen entsprechen der Produktbeschreibung. Form, Farbe und Anschnitt können produktionsbedingt abweichen.
Käsespezifikationen:
Bio-Alpenperle: Typ: Schnittkäse mit Rotkultur; Zutaten: Bio-Heumilch aus Adnet, mikrobielles Lab, Steinsalz; Geruch & Geschmack: mild bis leicht würzig; Lochung: vereinzelte, erbsengroße Lochung; Reifezeit: 8 bis 12 Wochen; Rinde: Naturrinde mit rotbrauner Farbe durch Rotkultur; Teig: elfenbeinfarbig bis hellgelb und geschmeidig; F.i.T.: mind. 50 %; Haltbarkeit: 35 Tage im vakuumverpackten Zustand; Allergene und Hinweise: enthält Milch (Kuhmilchcasein), laktosefrei.
Bio-Dorfkas: Typ: Schnittkäse mit Rotkultur; Zutaten: Bio-Heumilch aus Adnet, mikrobielles Lab, Steinsalz; Geruch & Geschmack: mild und fein; Lochung: vereinzelte, erbsengroße Lochung; Reifezeit: 4 bis 6 Wochen; Rinde: Naturrinde mit rotbrauner Farbe durch Rotkultur; Teig: elfenbeinfarbig bis hellgelb, fein und geschmeidig; F.i.T.: mind. 50 %; Haltbarkeit: 35 Tage im vakuumverpackten Zustand; Allergene und Hinweise: enthält Milch (Kuhmilchcasein), laktosefrei.
Bio-Bockshornklee: Typ: Schnittkäse mit Rotkultur; Zutaten: Bio-Heumilch aus Adnet, Bockshornkleesamen, mikrobielles Lab, Steinsalz; Geruch & Geschmack: intensiv und fein-nussig mit einer an Walnuss erinnernden Note; Lochung: vereinzelte bis keine Lochung; Reifezeit: 8 bis 12 Wochen; Rinde: Naturrinde mit rotbrauner Farbe durch Rotkultur; Teig: elfenbeinfarbig bis hellgelb, geschmeidig, mit Bockshornkleesamen; F.i.T.: mind. 50 %; Haltbarkeit: 35 Tage im vakuumverpackten Zustand; Allergene und Hinweise: enthält Milch (Kuhmilchcasein), laktosefrei.
Bio-Bauernkas Pfeffer: Typ: Schnittkäse mit Rotkultur; Zutaten: Bio-Heumilch aus Adnet, grüner Pfeffer, mikrobielles Lab, Steinsalz; Geruch & Geschmack: würzig mit feiner Pfeffernote; Lochung: leichte, feine Bruch- und Nisslerlochung; Reifezeit: 8 bis 12 Wochen; Rinde: Naturrinde mit rotbrauner Farbe durch Rotkultur; Teig: elfenbeinfarbig bis hellgelb und geschmeidig; F.i.T.: mind. 50 %; Haltbarkeit: 35 Tage im vakuumverpackten Zustand; Allergene und Hinweise: enthält Milch (Kuhmilchcasein), laktosefrei.
Bio-Bergsteigerkas: Typ: Hartkäse mit Rotkultur; Zutaten: Bio-Heumilch aus Adnet, mikrobielles Lab, Steinsalz; Geruch & Geschmack: fein und würzig; Lochung: keine Lochung; Reifezeit: 5 Monate; Rinde: Naturrinde mit rotbrauner Farbe durch Rotkultur; Teig: elfenbeinfarbig bis hellgelb, fein und geschmeidig; F.i.T.: mind. 50 %; Haltbarkeit: 35 Tage im vakuumverpackten Zustand; Allergene und Hinweise: enthält Milch (Kuhmilchcasein), laktosefrei.
Bio-Dorfkas Pikant: Typ: Schnittkäse mit Rotkultur; Zutaten: Bio-Heumilch aus Adnet, Chili, Paprika, mikrobielles Lab, Steinsalz; Geruch & Geschmack: mild und fein mit einer leichten Chili-Paprika-Note; Lochung: vereinzelte, erbsengroße Lochung; Reifezeit: 4 bis 6 Wochen; Rinde: Naturrinde mit rotbrauner Farbe durch Rotkultur; Teig: elfenbeinfarbig bis hellgelb, fein und geschmeidig, mit Chili-Paprikamischung; F.i.T.: mind. 45 %; Haltbarkeit: 35 Tage im vakuumverpackten Zustand; Allergene und Hinweise: enthält Milch (Kuhmilchcasein), laktosefrei.
Bio-Emmentaler: Typ: Hartkäse; Zutaten: Bio-Heumilch aus Adnet, mikrobielles Lab, Steinsalz; Geruch & Geschmack: mild, süßlich und nussig; Lochung: kirsch- bis walnussgroße Lochung; Reifezeit: 10 bis 12 Wochen; Rinde: ohne Rinde; Teig: elfenbeinfarbig bis hellgelb, fein und geschmeidig; F.i.T.: mind. 45 %; Haltbarkeit: 35 Tage im vakuumverpackten Zustand; Allergene und Hinweise: enthält Milch (Kuhmilchcasein), laktosefrei.
Bio-Bauernkas: Typ: Schnittkäse mit Rotkultur; Zutaten: Bio-Heumilch aus Adnet, mikrobielles Lab, Steinsalz; Geruch & Geschmack: leicht und würzig; Lochung: leichte, feine Bruchlochung; Reifezeit: 8 bis 12 Wochen; Rinde: Naturrinde mit rotbrauner Farbe durch Rotkultur; Teig: elfenbeinfarbig bis hellgelb und geschmeidig; F.i.T.: mind. 50 %; Haltbarkeit: 35 Tage im vakuumverpackten Zustand; Allergene und Hinweise: enthält Milch (Kuhmilchcasein), laktosefrei.
Närwerte je 100g
Bio-Alpenperle:
Energie: 1.575 kJ / 379 kcal; Fett: 29 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20,4 g; Kohlenhydrate: < 0,5 g; davon Zucker: < 0,5 g; Eiweiß: 29 g; Salz: 1,5 g
Bio-Dorfkas:
Energie: 1.575 kJ / 379 kcal; Fett: 29 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20,4 g; Kohlenhydrate: < 0,5 g; davon Zucker: < 0,5 g; Eiweiß: 29 g; Salz: 1,5 g
Bio-Bockshornklee:
Energie: 1.575 kJ / 379 kcal; Fett: 29 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20,4 g; Kohlenhydrate: < 0,5 g; davon Zucker: < 0,5 g; Eiweiß: 29 g; Salz: 1,5 g
Bio-Bauernkas Pfeffer:
Energie: 1.547 kJ / 372 kcal; Fett: 28,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20,4 g; Kohlenhydrate: < 0,5 g; davon Zucker: < 0,5 g; Eiweiß: 29 g; Salz: 1,5 g
Bio-Bergsteigerkas:
Energie: 1.574 kJ / 379 kcal; Fett: 29 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20 g; Kohlenhydrate: < 0,5 g; davon Zucker: < 0,5 g; Eiweiß: 30 g; Salz: 1,5 g
Bio-Dorfkas Pikant:
Energie: 1.584 kJ / 382 kcal; Fett: 29 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20,4 g; Kohlenhydrate: < 0,5 g; davon Zucker: < 0,5 g; Eiweiß: 29,5 g; Salz: 1,5 g
Bio-Emmentaler:
Energie: 1.574 kJ / 379 kcal; Fett: 29 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20 g; Kohlenhydrate: < 0,5 g; davon Zucker: < 0,5 g; Eiweiß: 30 g; Salz: 1,5 g
Bio-Bauernkas:
Energie: 1.547 kJ / 372 kcal; Fett: 28,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20,4 g; Kohlenhydrate: < 0,5 g; davon Zucker: < 0,5 g; Eiweiß: 29 g; Salz: 1,5 g
