Beschreibung
Schnittkäse mit Bockshornkleesamen und fein-nussigem Aroma. Bockshornkleesamen verleihen diesem Schnittkäse sein charakteristisches, an Walnuss erinnerndes Aroma.
Bio-Bockshornklee
7,20 € – 49,90 € inkl. MwSt.
Schnittkäse mit Bockshornkleesamen und fein-nussigem Aroma.
Zusätzliche Informationen
| Typ | Schnittkäse mit Rotkultur |
|---|---|
| Zutaten | Bio Heumilch aus Adnet, Bockhornkleesamen, mikrobielles Lab, Steinsalz |
| Geruch & Geschmack | intensiv & walnussartig |
| Lochung | vereinzelte bis keine Lochung |
| Reifezeit | 8 bis 12 Wochen |
| Rinde | Naturrinde (rotbraune Farbe durch Rotkultur) |
| Teig | elfenbeinfarbig bis hellgelb, geschmeidig, mit Bockshornkleesamen |
| F.i.T | mind. 50% |
| Haltbarkeit | 35 Tage im vakumierten Zustand |
| Allergene | Gentechnikfrei, Kuhmilchcasein, Laktosefrei |
Nährwerte je 100 g
- Energie: 1575kJ / 379 kcal
- Fett: 29 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 20,4g
- Kohlenhydrate: <0,5g
- davon Zucker: <0,5g
- Eiweiß: 29g
- Salz: 1,5g
