Beschreibung
Bodenständig aber beflügelnd! Der cremige und milde Geschmack verbindet und hält Generationen zusammen.
Bio-Dorfkas
5,90 € – 26,90 € inkl. MwSt.
Ein von Hand geschöpfter, geschmeidiger, glatter, sehr cremiger Teig.
Zusätzliche Informationen
| Typ | Schnittkäse mit Rotkultur |
|---|---|
| Zutaten | Bio Heumilch aus Adnet, mikrobielles Lab, Steinsalz |
| Geruch & Geschmack | mild & fein |
| Lochung | vereinzelte, erbsengroße Lochung |
| Reifezeit | 4 bis 6 Wochen |
| Rinde | Naturrinde (rotbraune Farbe durch Rotkultur) |
| Teig | elfenbeinfarbig bis hellgelb, fein, geschmeidig |
| F.i.T | mind. 50% |
| Haltbarkeit | 35 Tage im vakumierten Zustand |
| Allergene | Gentechnikfrei, Kuhmilchcasein, Laktosefrei |
Nährwerte je 100 g
- Energie: 1575kJ / 379 kcal
- Fett: 29 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 20,4g
- Kohlenhydrate: <0,5g
- davon Zucker: <0,5g
- Eiweiß: 29g
- Salz: 1,5g
