Beschreibung
Trotz seines niedrigen Fettgehaltes besticht der Magerkas durch sein ausgeprägtes Aroma.
Die Handpflege mit Rotkultur verstärkt seinen typischen Charakter entscheidend, natürlich aus Heumilch.
Bio-Magerkas
6,90 € – 46,90 € inkl. MwSt.
Ein sehr cremiger Teig verfeinert mit einer Chili-Paprikamischung.
Zusätzliche Informationen
| Typ | Schnittkäse mit Rotkultur |
|---|---|
| Zutaten | Bio Heumilch aus Adnet, mikrobielles Lab, Steinsalz |
| Geruch & Geschmack | mild & fein |
| Lochung | leichte, feine Bruchlochung |
| Reifezeit | 4 bis 6 Wochen |
| Rinde | Naturrinde (rotbraune Farbe durch Rotkultur) |
| Teig | elfenbeinfarbig bis hellgelb, fein, geschmeidig |
| F.i.T | mind. 15% |
| Haltbarkeit | 35 Tage im vakumierten Zustand |
| Allergene | Gentechnikfrei, Kuhmilchcasein, Laktosefrei |
Nährwerte je 100 g
- Energie:987 kJ/235kcal
- Fett: 9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6,3g
- Kohlenhydrate: <0,5g
- davon Zucker: <0,5g
- Eiweiß: 38,5g
- Salz: 1,5g
