Beschreibung
Dieser würzige und aromatische Hartkäse, hergestellt aus Heu-Rohmilch, überzeugt durch seine natürliche Reife. In Stangen geschnitten und anschließend im Rauch von Buchen- und Erlenholz kalt geräuchert erhält der Käse sein typisches Aussehen und seinen einzigartigen Rauchkuchl-Geschmack.